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とうもろこしの品種と分類

スイートコーン（甘味種）　食用。茹でる、焼く（焼きトウモロコシ）、蒸すなどの調理方法がある。また、加工食品用の材料でもあり、例えばコーンフレークやコーンミールなどの材料にもなる。ポップコーン（爆裂種）菓子のポップコーンを作るのに使用する。デントコーン（馬歯種）家畜用飼料やデンプン（コーンスターチ）の原料として主に使用。フリントコーン（硬粒種）　食用・家畜用飼料・工業用原料に主に使用される。「嶽きみ」はスイートコーン（甘味種）です。

とうもろこしの主な品種（種）

※詳しくはとうもろこし種販売会社へお問い合わせください。

嶽きみの種類・種

嶽きみにも種類があります。嶽きみは一般的な種苗会社が販売しているスイートコーンの種を植えています。よって、さまざまな品種が存在しています。
嶽きみの種については以下をご覧ください。

嶽きみ.comブログ

嶽きみの種・種子・苗の購入について

http://blog.dakekimi.com/1073.html

嶽きみの種・種子・苗の販売や購入方法ついて、多数のお問い合わせをいただいております。以前も一度書いたのですが、嶽きみという名の種は存在しません。 嶽きみは種苗登録されている品種ではありません。 地域団体商標にも以下のように記載されています。 【第31類】青森県嶽地区で生産されたとうもろこし つまり、とうもろこしを青森県嶽地区で栽培・収穫するれば、嶽きみになるということです。嶽地区で栽培されているとうもろこし（スイートコーン）は、一般的な種苗会社で販売している種です。嶽きみ農家によって...